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エスコフィエ フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE | A.ESCOFFIER。sddefault.jpg。エスコフィエ・フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE 柴田書店。沢山の中からご覧いただき有難うございます。〔商品状態〕表紙に若干の汚れがございます。写真３枚目、9枚目カバーケースに雨がかかり水玉模様のようにシミになってしまいました。写真３枚目793ページに折れがございます。写真10枚目全体的には綺麗な状態です。商品の状態や奥付は、写真でのご確認を必ずお願い致します。中古商品となりますので、神経質な方はご遠慮下さい。発送は防水と補強をして発送いたします。宜しくお願い致します。【著者について】アウグスト・エスコフィエは、フランス料理の父と称される著名なシェフであり、料理界に多大な影響を与えました。彼のレシピや技法は、現代のフランス料理の基礎を築いています。【本の内容】『LE GUIDE CULINAIRE』は、フランス料理の基本から高度な技術までを網羅した料理書です。多くのレシピや調理法が詳細に記載されており、プロのシェフや料理愛好家にとって必携の一冊です。【状態】本書は良好な状態で、ページの折れや汚れも見受けられません。料理の技術を学ぶための素晴らしいリソースです。- タイトル: LE GUIDE CULINAIRE- 著者: A. ESCOFFIER- 言語: 日本語- 状態: 良好ご覧いただきありがとうございます。。エスコフィエ・フランス料理 LE GUIDE CULINAIRE 柴田書店。Re キューティーハニーパー　フェクトブック　帯つき。未使用品★将棋名人戦全集 色紙・扇子・購入者特典フルセット。趣味・スポーツ・実用 CAMOIN TAROT DE MARSEILLE。週刊　日本の歳時記　全50冊コンプリート　小学館。すごい科学で守ります！　4冊セット　ディケイド編込み。カードキャプターさくら　設定資料集。浅井健一　宇宙の匂い　ベンジー　サイン入り　初版ブランキージェットシティー　詩集。料理全書　クッキングロレッタ　　全12巻➕別冊３巻全巻　小学館。レーシングラグーン ファンブック ゲイルアモーメント 最速の瞬間。弓道　中型内径7.5㌢矢筒　肩紐付き　オリジナル矢筒。図解　連珠(五目並べ)入門 (実用文庫) 　坂田吾朗　弘文出版。ザ・リバーシブル part1 & part2 セット。（バラ可）古いF1日本グランプリ 公式プログラム11冊。九州家庭教師協会 パスロード。中村勘三郎×ミック・ロック写真集「TAMASHII-魂-」